在健康食品OEM行业中，针对药食同源中药产品的代加工是一个备受关注的话题。对于那些自己掌握配方和原料的投资者来说，如何找到适合自己项目的工厂，以及如何确保产品正规性和高品质，都是他们迫切需要解决的问题。在药食同源食品代加工行业中，以下是一些建议，帮助投资者找到合适的工厂来加工自己的产品。

1. 资质准备：进行食品委托生产需要委托方和受委托方都必须具备合法的主体信息。投资者需要办理营业执照，并且经营范围内包括预包装食品销售。这是寻找工厂的必要前提。品牌资质可以自行办理，也可以通过合作企业代理完成。

2. 项目规划：在寻找工厂之前，投资者需要对产品的剂型、包装、配方以及订货量进行初步规划。这样在寻找适合的食品代加工厂时，才能结合自身需求进行合理选择。

3. 咨询合作：可以通过网络搜索、行业介绍或其他渠道收集与自身项目相匹配的压片糖果、固体饮料或代用茶的代加工生产厂家联系方式，并通过电话进行直接咨询合作相关事宜。咨询内容包括加工费用、起订量、配套服务、合作模式等。

4. 产品样品：将相同产品需求告知多家希望合作的工厂，寻求加工厂提供样品进行打样。

5. 信息确认：根据代加工厂家提供的样品及项目报价，确定自己意向合作的工厂，并将信息反馈给该厂家的业务人员。

6. 实地验厂：在药食同源中药代加工项目中，尽量不要省略实地验厂的工作。投资者需要亲自实地考察加工厂的车间、设备、人员、科研和质检能力，以确保厂家拥有生产和品控自己产品的能力。

7. 正式合作：确保工厂具备实力，并在达成一致意见后，签订正式的代工合同，建立委托生产关系。通过上述步骤，投资者就能找到适合自己产品的工厂进行代加工。如果在生产过程中，需要自己提供原料，务必提前咨询代工厂关于原料处理要求和接收标准，尤其是对于未经处理的初级中药材。

         江西省有一些专业的药食同源中药代加工厂家，他们专注于压片糖果代工、固体饮料OEM、代用茶定制生产等领域。这些厂家可以为投资者提供全流程的原料、包装和资质等服务，是贴牌定制健康食品的实力工厂。投资者可以考虑与他们合作，找到适合自己项目的工厂进行加工。