在食品行业的代加工项目中，药食同源中药产品以粉末、提取物和活性小分子肽为原料的OEM贴牌代工项目占据了较大的比例。针对这些产品，选择了片剂、粉剂、颗粒、水丸和茶包等多种形式进行加工。在滋补营养品的委托生产中，这些代加工产品具有一定的优势和适用性。

首先是片剂类产品，主要以压片糖果为主，还包括部分固体饮料类的泡腾片。规格通常在0.15-4克/片之间。

其次是粉剂类产品，根据配方成分的比例，将各种中药原粉、提取物和活性小分子肽等混合，并密封罐装。加工厂还可以提供必要的口感调配和主料含量控制。

颗粒类产品较为热门，是将中药粉末制成颗粒的传统滋补营养品委托加工项目。颗粒的溶解度和类型主要由产品原料决定，有不溶、部分溶解、全溶和速溶等。

水丸类产品是目前颇具热度的食字号产品代加工项目。通过使用中药原粉制成水丸，半成品还可以进行抛光和包衣处理，并具有较强的包装适应性。

茶包类产品分为粉末茶包和中药粉末制粒茶包两种。通过使用滤水纸、玉米纤维或无纺布作为茶包材质，药食同源代用茶能够有效过滤茶汤和残渣。

若希望进行食字号代加工业务，需要满足以下前提条件：首先，产品的配方成分必须在药食同源目录范围内。其次，定制产品的订单需满足加工厂对单品的起订量要求。再次，客户需要具备营业执照，其经营范围需包括预包装食品的销售。最后，如果客户使用自备原料进行加工，需要提供齐全的供应商资质和批次检测报告。

在选择药食同源食品代加工生产厂家时，可以根据合作模式进行考虑。新品代工模式适用于自己拥有配方的投资者，借助源头健康食品代工企业的科研、生产和品控优势，将传统秘方打造成可以直接销售的商品。成品贴牌模式适用于那些拥有品牌并专注于滋补营养品、特殊膳食和蓝帽保健食品销售的公司。这种模式下，只需具备营业执照和品牌资质，便可选择工厂成熟的产品方案，快速获取各类男性、女性和老年人产品。

江西省的药食同源中药代工企业专注于片剂、颗粒、粉剂、茶包和水丸等健康食品的研发和生产。该企业支持多种代工模式，如OEM、ODM和成品贴牌等。作为加工良厂，它的实力得到了良好认可，尤其在压片糖果加工、固体饮料定制以及代用茶代工等食字号产品的代加工领域。